Lenticchie di Castelluccio, semi di coriandolo

Ingredienti

• 300 g di lenticchie di Castelluccio
• semi di coriandolo schiacciati
• alloro
• olio crudo
• cipolla

Metodo

1. Cipolla, alloro, coriandolo. Poi le lenticchie, acqua a coprire.
2. Fuoco basso. Olio crudo a crudo, a tavola. Zuppa da gennaio.