Panna cotta, una grattugiata di tonka, pesca gialla

Ingredienti

• 500 ml di panna
• 50 g di zucchero
• gelatina
• una fava tonka
• pesche gialle

Metodo

1. Scaldate la panna con lo zucchero. Una passata di tonka sulla grattugia: basta.
2. Gelatina, stampi, freddo. Pesca a pezzi sopra. Non sa di vanillina.